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日光湯波のお刺身
1,280円(税込)
日光ゆば製造さんの極上お刺身用生ゆばを使用 日光の湯波は 京都の一枚仕立ての湯葉とは違い 膜の中央部分に串を入れ 二つに折るような形で掬い上げるので間に豆乳が残り やや厚みのある二枚仕立てになります その形状が波打っていることから「湯波」と書き分けられています
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冠地どりユッケ
1,080円(税込)
「冠地どり」を生肉の感覚で食べられる鶏ユッケに仕上げた新しい美味しさになっております卵黄と甘辛タレを絡めてお召し上がりください
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ポテサラ GOLD
980円(税込)
卵明舎さんの 『磨宝卵GOLD』と じゃが芋『インカのめざめ』を和えて作った コクと旨味が凝縮された贅沢なポテトサラダです
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こだわりの鶏そば！
川俣しゃもスープの白湯鶏そばを3種ご用意！〆のチーズめしも絶品！
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川俣シャモの親子丼（鶏出汁スープ付）
卵明舎さんの磨宝卵GOLDを使用 さらに追い卵黄を乗せて！
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お得なおまかせ5種盛り合わせ
1,000円(税込)
￥180×3つ＋￥280×2つの組み合わせになります
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たたききゅうりと梅水晶
480円(税込)
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季節野菜のぬか漬け
600円(税込)
詳細につきましてはスタッフまでお声がけください
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燻りがっこクリームチーズ
600円(税込)
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山葵かおる和風カプレーゼ
680円(税込)
高濃度トマトの『アメーラ』をしております甘味・酸味・旨味が凝縮されたコク深い味わいをお楽しみください
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鶏皮のマヨネーズ和え
680円(税込)
川俣シャモの鶏皮を使用しております
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砂肝のネギ塩だれ
680円(税込)
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鶏出汁巻き卵
680円(税込)
川俣シャモの 皮の甘みをポン酢でさっぱりと
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よだれ鶏
800円(税込)
菜彩鶏のやわらかい胸肉を 花椒 （中国山椒） と辣油の風味で辛みと香りが効いたピリ辛ダレがやみつきに
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菜彩鶏の鶏ハムハニーマスタード和え
880円(税込)
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ポテサラ GOLD
980円(税込)
卵明舎さんの 『磨宝卵GOLD』と じゃが芋『インカのめざめ』を和えて作った コクと旨味が凝縮された贅沢なポテトサラダです
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冠地どりユッケ
1,080円(税込)
「冠地どり」を生肉の感覚で食べられる鶏ユッケに仕上げた新しい美味しさになっております卵黄と甘辛タレを絡めてお召し上がりください
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レバーペーストバケット添え
1,080円(税込)
なめらかな食感に仕上げたレバーペーストです 濃厚でクリーミーな味わいになっております
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日光湯波のお刺身
1,480円(税込)
日光ゆば製造さんの極上お刺身用生ゆばを使用 日光の湯波は 京都の一枚仕立ての湯葉とは違い 膜の中央部分に串を入れ 二つに折るような形で掬い上げるので間に豆乳が残り やや厚みのある二枚仕立てになります その形状が波打っていることから「湯波」と書き分けられています
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冠地鶏のとりわさ
1,480円(税込)
まるで生のような生ハムで、除菌検査済なので安心・安全で食べられます。
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【銘柄鶏-麦風鶏-】 砂肝(塩)
300円(税込)
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【銘柄鶏-麦風鶏-】 レバー(塩)/ハツ(塩)
各360円(税込)
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【地鶏-川俣シャモ-】 もも(塩)
580円(税込)
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【地鶏-川俣シャモ-】 ねぎま(塩)/皮(タレ)
各380円(税込)
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【地鶏-川俣シャモ-】 ささみチーズ(塩)/手羽(塩)/月見つくね(タレ)
各480円(税込)
【月見つくね(タレ)】卵明舎さん 磨宝卵GOLDの卵黄を贅沢に絡めて
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軟骨の唐揚げ
680円(税込)
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タコの唐揚げ
780円(税込)
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菜彩鶏のから揚げ
880円(税込)
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ねぎニラ餃子
680円(税込)
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鶏そば
1,280円(税込)
松崎製麺所さんの博多麺(60g)を鶏白湯スープで通常のラーメンのハーフサイズのイメージです
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自家製卵白アイスクリーム
380円(税込)
卵明舎さんの磨宝卵GOLDを使用
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大通りの一本裏通りにある壱の宮。白を基調として落ち着いた雰囲気のお店となっております。ゆっくりとお料理を楽しんでいただける大人な空間です
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おひとり様はもちろん、デートや接待にもおすすめのカウンター席。
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こだわりぬいた高級感のある空間で素敵なひとときをお過ごしください。
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白を基調とした空間造り
鶏の白色をベースとした店内。落ち着いた雰囲気な店内で素敵なひと時をお過ごしください
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お昼は鶏そば３種ご用意
SHIRO・AKA・MIDORIの3種の鶏そば！川俣しゃもスープの白湯そばをご堪能下さい
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テーブル席もあります
4名×2席のテーブル席。5名以上で2テーブル使用して個室として利用も可
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ラグジュアリービールROCOCO
ビールでありながら苦味がなく、上質な白ワインを彷彿とさせる滑らかで繊細な舌触りと華やかな香りが特徴の日本初のラグジュアリービールです。
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季節限定日本酒
焼き鳥に合う季節限定の日本酒もご用意しております。
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新政 No.6 S-type
10,000円(税込)
ボトル売り
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新政 No.6 R-type
8,000円(税込)
ボトル売り
